Source : Ibu Fatmah bahalwan
Donat Kentang:
Bahan: 500 gr tepung Protein tinggi
11 gr ragi instan
50 gr susu bubuk
200gr kentang
100gr gula pasir
75 gr mentega
1/2 sdt garam
4 butir kuning telur
100 ml air dingin
Cara: campur terigu, ragi, susu, gula, dengan telur
uleni masukkan air, uleni sampai menggumpal
masukkan garam, dan mentega, uleni sampai kalis
istirahatkan 15 menit
timbang 30-40gr, bulatkan, istirahatkan kembali 20menit
lubangi tengahnya lalu goreng sampai kuning, taburi gula donat atau meises
Donat Kentang:
Bahan: 500 gr tepung Protein tinggi
11 gr ragi instan
50 gr susu bubuk
200gr kentang
100gr gula pasir
75 gr mentega
1/2 sdt garam
4 butir kuning telur
100 ml air dingin
Cara: campur terigu, ragi, susu, gula, dengan telur
uleni masukkan air, uleni sampai menggumpal
masukkan garam, dan mentega, uleni sampai kalis
istirahatkan 15 menit
timbang 30-40gr, bulatkan, istirahatkan kembali 20menit
lubangi tengahnya lalu goreng sampai kuning, taburi gula donat atau meises