Donat

Source : Ibu Fatmah bahalwan




Donat Kentang:
Bahan: 500 gr tepung Protein tinggi
             11 gr ragi instan
              50 gr susu bubuk
             200gr kentang
             100gr gula pasir
             75 gr mentega
              1/2 sdt garam
              4 butir kuning telur
              100 ml air dingin
Cara: campur terigu, ragi, susu, gula, dengan telur
          uleni masukkan air, uleni sampai menggumpal
          masukkan garam, dan mentega, uleni sampai kalis
          istirahatkan 15 menit
          timbang 30-40gr, bulatkan, istirahatkan kembali 20menit
          lubangi tengahnya lalu goreng sampai kuning, taburi gula donat atau meises

Read more »

Posted in: Donat,Snack