Chicken tofu ala fiesta

Bertahuntahun memeras keringat memutar otak membuat resep ini. Huhuhu lebay buanget ya. an tapi memang karena browsing kesana kemari gak ada, jadi ya terpaksa >_< Secara my boys addicted dengan chicken tofu jadi saya harus berjuang keras agar bisa bikin resep yang mirip dengan aslinya dari fiesta. Terinspirasi dari nuggetnya mbk endangjtt. Yang pakai mayonaise. Jadi saya coba tambahkan. Alhamdulillah mirip. Lulus ujirasa dari my boys. Duh senangnya. Berikut resepnya Chicken tofu ala fiesta Bahan : - dg. ayam giling halus 250gr - tofu jepang 140gr    2 biji - tepung roti/panko blender halus 8 sdm - kecap ikan 2sdm - mayonaise 2 sdm - garam 1.5 sdt - gula 1sdt - merica  1sdt - telur 1 butir - bawang putih 4btr kecik haluskan Cara -...

Read more »

Posted in: masakan

CHOCOLATE WAFFLE

punya anak yang sarapan model orang bule? naah anak saya tuh begitu ^_^, mbuh niru sopo yoo kalau gak roti, pancake , waffle, english muffin, yaa.. divariasi begitu , karena kalau pagi lumayan muyek, jadinya saya pengen resep yang simple ndak ribet, salah satunya resep waffle ini, coba ini itu, dari yang cara kyk bikin chiffon (terlalu ribet ) :D, akhirnya saya bisa kombine yang pas :), anak2 sukaaa.. Alhamdulillah. oiya karena anak2 sukanya coklat waffle, jadi ya beginilah :D CHOCOLATE WAFFLE modified by az Bahan : 300 TEPUNG all purpose 1 sdt baking powder 1 sdm gula pasir 450ml susu cair 2 butir telur 1/2 sdt garam 2 sdm mentega - > lelehkan 1 sdt mocca pasta 2 sdt coklat pasta Cara : - kocok telur, aduk semua bahan dengan whisk,...

Read more »

Posted in: cemilan,masakan,Snack

Banana Chiffon Cake

punya pisang hampir busuk ? jangan dibuang, sayang.. masih banyak manfaatnya tuh :) buat cake ini salah satunya, hasilnya..wenakwenak wenak, empus empus , buat cemilan anak2, buat teman teh or kopi :) Banana Chiffon Cake source bu fatmah bahalwan Bahan A: 7 btr          kuning telur100 gr        gula palm175 gr        tepung terigu100 gr        pisang ambon halus1/2 sdt       garam1/2 sdt       BPDA80 ml          minyak sayur1 sdt          essence...

Read more »

Posted in: Cake,cemilan

BLACK FOREST

sudah terlalu lama sekali saya tidak membuat blackforest, kalau jaman duluuuu kala (2006-2008) sering banget, ya buat hobby aja (hihihihi) , buatin teman ultah, papa ultah , nawfal ultah, senangnya blackforest, tetapi begitu anak2 besar, hmm.. buatnya cake ultah yg beredible terus deh :), nah ini kemarin papa ultah, biasanya undang teman2nya makan dirumah, karena terlalu rempyek badan si emak, tawarin ke papa, bawa blackforest saja ya pap, akhirnya  niat bikin blackforest, bikinnya 3 biji, mulai jam 5 sore sampai jam 11 malam, itu sudah termasuk bersih2 alat2 dan dapur ya..hasilnya ? tidak difoto..wkwkwkwk saya sudah terlalu rempyek untuk moto, besuk paginya pagi2 sudah dibawa kekantor, hanya 1 cake yang kefoto, yang trakhir :D. this...

Read more »

Posted in: Butter Cream,Cake,Cake Ultah

FANCY BOLKUS

FANCY BOLKUS / BOLKUS MINGKEM/ APEM DOTDOT lagi ngetren tahun lalu, anakku yang kalau makan bolu kukus ogah2-an, kalau dijadikan begini jadi lahap, hmm.. enak mudah lhoo bikinnya. hasil browsing ada 2 versi resep, overall lebih seneng yang resep dari mbak rino rinso, lebih mantep. matur nuwun mbak rin ya. Resep fancy bolkus source mbak rina rinso Bahan : 7 telur dingin 500 gr tepung segitiga 450gr gula (saya  300gr saja) 300cc susu dingin 1sdm SP (saya 1sdt saja) 1sdt vanilli cara: campur semua, mixer selama 10menit saja/ hingga kental saja          hias sesuai selera ...

Read more »

Posted in: bolkus,cemilan,Cupcake,Snack

Nagasari

salah satu kue tradisional dari jawa kali ya (hehe habis yang nulis dari jawa), mungkin di jawa yang lain (saya jatim) namanya berbeda, saya gak pernah hapalin namanya, taunya pokoe nogosari enak :D Alhamdulillah sulungku doyaan banget (dia memang kami juluki raja pisang, karena paling doyan sama pisang dan segala turunan makanan dari pisan :) ) , ini resepnya yah : NAGASARI / NOGOSARI source : ibu Fatimatuz zahro (ibunda saya :) ) - modified by az bahan : - 1 bungkus tepung beras rose brand (500gr) - 100gr gula - 1500 cc santan - 2 sendok teh garam - 2 sendok makan kanji/sagu - daun pandan - daun pisang untuk bungkus Cara: - campur tepung , garam, gula, aduk rata - rebus santan + daun pandan - masukkan ke tepung, aduk2 rata jangan sampai...

Read more »

Posted in: beras,cemilan,Snack

SIMPLE LASAGNA (dan ekonomis)

simple lasagna, bener2 simple dan ekonomis kalau menurut saya, rasanya pun masih enak menurut suami dan my sulung :), Alhamdulillah. SIMPLE LASAGNA  source jtt (modified by az) Bahan : - 9 lembar kulit lasagna jadi (tergantung size pirex/loyang)                (saya pakai pirex ukuran  26 x17 )                (rebus sebentar, tiriskan jangan ditumpuk nanti lengket)              - 500gr daging sapi giling              - 150gr melted cheese -> parut       Bumbu Saus daging 1 bawang bombay sedang cincang...

Read more »

Posted in: Daging,Lasagna,masakan