Ayam Rica-Rica

Kalau tidak salah, resep ini dari hasil nonton acaranya Rudi, dimodif dikit, hasilnya ayam rica-rica versi jawa :D, jadilah ini resep ayam favourite swami, dia suka nagih jika lama nggak dimasakin.

Bahan:
- Ayam 1kg
- Bawang Merah 8 btr
- sere 1bj
- Daun Pandan Wangi 2lbr
- Kemangi
- Air secukupnya

Bumbu Halus :
- Bawang putih 4btr
- Cabe Merah 6 bj
- Cake kecil 10bj (sesuai selera)
- Garam 2sdm
- Gula secukupnya

Cara:

- haluskan bumbu
- tumis bumbu halus, masukkan daun pandan, sere
- masukkan ayam, aduk2 sampai bumbu meresap
- tambahkan air, ungkep sampai air habis / kluar minyak.

Posted in: Ayam