PUMPKIN CHOCO CHIPS COOKIES

PUMPKIN CHOCO CHIPS COOKIES
original receipe : aleinekitchen & justtryntaste
modified by Az

Bahan :
- 350 gram tepung terigu / 350gr  Oat meal (dihaluskan)
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt teh cinnamon
- 1/4 sendok teh garam (resep asli 1/2 sendok teh)
- 3 butir telur
- 1 sdt vanilli
- 175gr mentega/butter kocok dengan garpu
- 200gr gula pasir
- 350 gram puree pumpkin
- 200gr choco chips

Cara :
1. kocok mentega + gula pasir, masukkan telur satu persatu
2. masukkan bahan yang lain (kecuali chocochips), aduk dengan spatula saja
3  terakhir masukkan chocochips, aduk pelan
4. tuang ke loyang yg sudah diolesi mentega/dialasi kertas dengan sendok, beri jarak kira2 5cm karena nanti meluber
   Oven dengan suhu 175 derajat selama kurang lebih 20-30menit / sampai matang, cirinya atasnya sudah kecoklatan, atasnya tidak lunak lagi
   biarkan dingin di tray nanti mengeras sendiri, enak dimakan hangat 

Posted in: cemilan,Cookies,kue kering