Bungsu saya bilang ini ayam kremes juga :)). menu paling mudah, mereka makannya pake nasi bukan pakai kentang meski judulnya steak2 yah.
Chicken Steak
Bahan: 200gr filet ayam potong2 tipis 2 bagian (sesuai selera)
Rendaman :
- 1/2 sdt kecap inggris
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt mrica
Pelapis 1 :
- tepung biasa / tepung kobe
Pelapis 2 :
- putih telur kocok sebentar pakai garpu
- 100gr tepung panir / roti / panko
Cara :
- lumuri ayam dengan bahan rendaman, diamkan 1 jam di lemari es
- celupkan dalam putih telur , celup kan dalam pelapis 1
- celup lagi dalam putih telur, gulingkan ke pelapis 2.
- diamkan di kulkas sebentar kira2 15 menit
- goring
Friday, January 10, 2014
Chicken Steak
2:36 AM
Azzah
No comments
0 comments:
Post a Comment