Donat Ketan Hitam

Source : Majalah sedap edisi 2008
modified by az

Bahan :

• 350gr Tepung Cakra
• 100gr  Kentang kukus
• 50 gr   Tepung ketan hitam
• 50gr    Gula pasir
• 1/2 sachet Fermipan
• 25gr    mentega
• 150ml  air dingin
• 1 btr   Telur
• garam 1/4sdt

Cara :

•   campur tepung,kentang,tepung, gula pasir, fermipan, air dan telur, ulenin sampai adonan menggumpal
•   masukkan mentega dan garam, ulenin lagi sampai kalis, diamkan 30 menit
•  kempiskan adonan, bagi2/cetak, diamkan lagi 10menit, goreng, dinginkan 
•  taburi gula donat / kasih topping lain sesuai selera

Posted in: cemilan,Donat