Singkong Keju

Namanya ada kejunya, tapi bahannya tidak mengandung keju sama sekali, yang paling suka beli singkong ini di depan liby, samping bubur ayam jakarta. lumayanlah kreasi ini.

Bahan :

• 2 kg singkong
• 6 siung bawang putih  - haluskan
• 2 sdm munjung garam
• air secukupnya untuk merebus
• Es batu secukupnya, dan air es

 Cara :
1. kupas singkong, potong2,
2. rebus singkong, dengan campuran bumbu halus , sampai empuk dan mulai kelihatan merekah
3. angkat, tiriskan , langsung siram dengan air es + es batu, diamkan beberapa saat. sampai es meleleh
4. tiriskan, lalu goreng sampai kering, singkong keju siap disantap :)

Posted in: cemilan,singkong